Újabb lekvár és még mindig cseresznye :). Ha már van akkor hozzuk ki belőle a legtöbbet és a legjobbat.
Ezzel az étcsokoládés verzióval úgy érzem sikerült. Melegen és hidegen is nagyon finom, pont jó a csoki és a cseresznye íze együtt. Olyan lekvár ami felkerült a "minden éveben főzök ilyen lekvárt" listára.
Hozzávalók:
2 kiló cseresznye már kimagozva
40 dkg 75-85%-os étcsokoládé (szerintem fontos a jó minőségű, magas kakaóvaj tartalmú csokoládé, attól lesz különleges)
35-40 ml folyékony édesítőszer
2 csomag dzsemfix (szuper vagy extra)
A cseresznyét felteszem főni és lassú tűzön félpuhára főzöm, összeturmixolom és az édesítőszerrel és a dzsemfixel felforralom, beleteszem az étcsokoládét (nagyon hamar beleolvad) elkeverem benne majd alaposan megmosott és kiöblített üvegekbe töltöm.
Jó étvágyat hozzá!
Két gyermekes anyuka vagyok. Szeretek sütni, főzni, alkotni a konyhában. Legnagyobb elismerés számomra, mikor a gyermekeimtől hallom az "anya, kérek még" illetve az "anya, ez Isteni" mondatokat. Ezt a blogot hosszas unszolásra kezdem el. Család és barátok kívánságára :)
Keresés ebben a blogban
2014. június 15., vasárnap
2014. június 14., szombat
Cseresznyelekvár almával, fahéjjal és narancslével megbolondítva - édesítőszerrel
Az udvaron áll egy nagy cseresznyefa, maximálisan kihasználjuk. A fának köszönhetően a konyhába nem tűz be a nap, a gyerekek hintái a vastag ágaira fel vannak kötve, a hintaágy, a homokozó a csúszda szintén elfért a hatalmas lombkorona alatt.
A finom, ropogós termést pedig boldogan elfogyasztjuk. Idén nem termett annyi, mint máskor de azért most is van rajta bőven. Nem győzzük enni, már vittünk be az oviba a gyerekeknek, vitt be Z a kollégáinak, vittem be én a suliba... De szerencsére van még, és nem is egyszerre érik :)
Ma volt a garabolyban kb 2 kilónyi és abból főztem egy kis lekvárt, a cseresznye mellett került bele egy kis alma, fahéj és narancslé is. Na meg cukor helyett édesítőszer.
Nagyon egyszerű elkészíteni cserébe finom és gyorsan fogy.
Hozzávalók:
2 kg cseresznye, kimagozva (úgy kb 1,7 kg lehetett)
70-80 dkg reszelt alma
2 narancs kifacsart leve
40 ml folyékony édesítő
2 csomag dzsemfix (szuper vagy extra)
A kimagozott cseresznyét feltesszük főni, belefacsarjuk a narancs levét. Ha már kezd puhulni összeturmixoljuk, hozzátesszük a reszelt almát, fahéjat, édesítőt és dzsemfixet. Összeforraljuk, 3-4 perc forralás után alaposan elmosott és kiöblített üvegekbe tesszük. Lezárjuk és dunsztban hagyjuk kihűlni.
( a fotón a kisfiam szerepel, utána persze fel is kellett bontani :) )
A finom, ropogós termést pedig boldogan elfogyasztjuk. Idén nem termett annyi, mint máskor de azért most is van rajta bőven. Nem győzzük enni, már vittünk be az oviba a gyerekeknek, vitt be Z a kollégáinak, vittem be én a suliba... De szerencsére van még, és nem is egyszerre érik :)
Ma volt a garabolyban kb 2 kilónyi és abból főztem egy kis lekvárt, a cseresznye mellett került bele egy kis alma, fahéj és narancslé is. Na meg cukor helyett édesítőszer.
Nagyon egyszerű elkészíteni cserébe finom és gyorsan fogy.
Hozzávalók:
2 kg cseresznye, kimagozva (úgy kb 1,7 kg lehetett)
70-80 dkg reszelt alma
2 narancs kifacsart leve
40 ml folyékony édesítő
2 csomag dzsemfix (szuper vagy extra)
A kimagozott cseresznyét feltesszük főni, belefacsarjuk a narancs levét. Ha már kezd puhulni összeturmixoljuk, hozzátesszük a reszelt almát, fahéjat, édesítőt és dzsemfixet. Összeforraljuk, 3-4 perc forralás után alaposan elmosott és kiöblített üvegekbe tesszük. Lezárjuk és dunsztban hagyjuk kihűlni.
( a fotón a kisfiam szerepel, utána persze fel is kellett bontani :) )
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)